Sabtu, 17 Maret 2012

Kue Bapel
untuk 18 orang
60 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan ragi instan
78 ml air hangat
bahan resep kue bapel
5 kuning telur,
2 putih telur
150 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh bumbu spekuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
cara membuat Kue Bapel :
  1. Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. diamkan 30 menit
  2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. sisihkan
  3. Aduk rata tepung terigu, bumbu spekuk, dan garam. masukkan biang dan santan secara bergantian sambil diaduk sampai rata
  4. Tambahkan kocokan telur. Aduk sampai licin. Diamkan 2 jam. masukkan margarin leleh. aduk rata
  5. Panaskan cetakan yang dioles margarin hingga panas. Tuang adonan ke cetakan. biarkan sampai setengah matang. balik cetakan dan biarkan sampai matang

Tidak ada komentar:

Posting Komentar