Sabtu, 17 Maret 2012

PUDING COKELAT BISKUIT

PUDING COKELAT BISKUIT

BAHAN:
1300 ml susu cair
100 gr cokelat masak, potong kecil
100 gr gula pasir
2 bgks atau 7 gr agar-agar bubuk putih
2 kuning telur ayam , kocok
100 gr biskuit tawar, memarkan halus
BAHAN TABURAN
100 gr dark cooking chocolate,serut halus
CARA MEMBUAT
1 basahi loyang puding ber volume 1,5 liter dengan air matang.sisihkan
2 campur susu bersama cokelat , gula dan agar-agar.masak diatas api kecil sambil diaduk aduk hingga mendidih.
3 ambil sedikit adonan agar-agar campur dalam telur kocok, aduk rata . masukkan kembali kedalam adonan agar-agar aduk hingga rata
4 tambah kan buskuit halus, aduk rata. angkat. aduk- aduk hingga uap hilang . tuangkan kedalam loyamng puding. biarkan hingga dingin dan menggeras.
5 simpan dalam lemari es sampai saat disajikan.
6 taburi cokelat serut.sajikan dingin.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar